Una breve introducción sobre mi trayectoria profesional
Muchos años han pasado desde que estudié en la Universidad de Navarra la Diplomatura de Dietética y Nutrición Humana ,sexta promoción en España.
En aquellos años , la nutrición era la gran desconocida.
Continué mi formación llevando a cabo el Grado Superior de Nutrición en la misma universidad.
Durante más de veinte años dedicada a mi profesión he desarrollado mi experiencia laboral en el ámbito hospitalario: Hospital Clínico Universitario de Málaga y en el Hospital Virgen del Rocío de Sevilla y en la Clínica Santa Elena, en esta última nutricionista de un equipo multidisciplinar dedicado al tratamiento de la obesidad.
En el ámbito de la educación nutricional he colaborado de forma continuada con el patronato de deporte de Torremolinos formando parte de un equipo sanitario de referencia.
He participado en un Programa de formación en nutrición para personal dedicado al cuidado de personas dependientes, formación y charlas en colegios, guarderías, restaurantes, grupos de pacientes con patologías diversas, siempre con el objetivo de promocionar hábitos alimentarios saludables y creyendo firmemente en la importancia de una alimentación rica variada que nos asegura una mejor calidad de vida y un gran complemento en el tratamiento medico de las distintas patologías de la sociedad actual.
Agradeciendo a grandes profesionales del mundo sanitario que han confiado en mi y , que me han servido de referencia.
Ellos han formado parte de mi recorrido profesional, que sigue adelante con gran entusiasmo, ya que aun nos queda mucho por aprender y también por enseñar.
