Tour “Grupos de alimentos”
Cada taller, una experiencia.
Un recorrido por los grandes grupos (legumbres, pescado, verduras…) para entender qué aporta cada uno y cómo combinarlos en platos de diario ricos y equilibrados.
Taller “Con color” — Cocinando verduras
Objetivo
Promover el consumo real de verduras usando técnicas distintas para recetas deliciosas.
Claves del taller
- Salteados crujientes, asados dulces, cremas cremosas sin nata, wok y marinados.
- Cada color, una ventaja: lo de la berenjena no lo tiene la espinaca ni la calabaza. Conócelas y juega con ellas en la cocina.